Моно-набір Hot Rod - Терен (ягоди) (100 г)

Моно-набір Hot Rod - Терен (ягоди) (100 г)

Терен - ягода з терпким, кислуватим характером, яку використовують у настоянках для більш “сухого” ягідного профілю. Добре підходить для тривалого настоювання й поєднується з теплими спеціями та цитрусом.

Смак і аромат

Ягідний, терпкий, сухий, кислуватий.

Напої, де терновий профіль добре читається

• Домашні тернові настоянки
• Ягідні купажі зі спеціями
• Настоянки в “сухому” ягідному стилі

Де використовують

• Ягідні настоянки
• Купажі з цитрусом і спеціями
• Авторські рецепти з довшим настоюванням

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 10 г/л

Термін настоювання

• 14-30 діб

Як правильно настоювати

• Терен любить час: чим довше настоювання, тим рівніший смак.
• Настоювати в темному місці, періодично струшувати.
• Після настоювання - фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Терен найкраще поєднується з теплими спеціями, цитрусом і чаєм: кориця, гвоздика, цедра апельсину, шипшина, чорний чай, ялівець. Такі поєднання дають насичений ягідний смак і збалансовану терпкість.

Формат і якість

• 100% натуральні ягоди терену
• Фасування: 100 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів