Фруктові турбо дріжджі Puriferm Fruit, 50 г

!Дивіться інші наші дріжджі: Alcotec PURE 48, Turbo Yeast Express 24, VODKA STAR, Classic 48, MEGA PACK, Puri Ferm XXL, Double Snake C48, Aromatic Wine Complex, засіб для освітлення браги ALCOTEC TURBO KLAR 24

Фруктові дріжджі Puriferm Fruit

Опис

Спеціальний штам турбо дріжджів для фруктових заквасок Puriferm Fruit розроблений в якості професійних дріжджів для дистиляції і призначений для приготування дистилятів з фруктової і плодово-ягідної сировини. З допомогою цих дріжджів ви отримаєте дистилят з чудовими властивостями, смаком і запахом. Дріжджі Puriferm Fruit відрізняються швидким і чистим процесом бродіння, мінімальним утворенням сивушних масел, низьким утворенням піни, високою толерантністю до дистиляту (до 18%). 

Крім цього, під час ферментації ці дріжджі виробляють значну кількість фруктових ефірів, які поліпшують смак і аромат. Дріжджі Puriferm Fruit включають в себе всі макро і мікроелементи, щоб отримати продукт з фруктів і ягід ідеальної якості.

Турбо дріжджі Puriferm Fruit здатні перебродити до 25 літрів ягідного або фруктового сусла. Міцність безпосередньо залежить від сировини, кількості глюкози, температурного режиму, але максимальне значення 18 градусів.

Склад

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни, пентоензими.

Застосування

Налийте в ферментер до 25 літрів фруктового затору або соку температурою 25-30 ° С. Дріжджі Puriferm Fruit не вимагають попередньої регідраціі, тому просто всипте вміст пакетика в сусло і ретельно перемішайте. Залиште бродити при температурі 20-28°С на 4-6 днів. Ідеальна температура бродіння - 25 ° С. Максимально допустима 35 ° С.

Характеристики

• оптимальна температура бродіння - 20-28 °C;
• ідеальна температура бродіння - 25 °C;
• міцність - до 18 %;
• тривалість процесу бродіння - 4-6 днів;
• форма - сухі.