Моно-набір Hot Rod - Бадьян (25 г)

Моно-набір Hot Rod - Бадьян (25 г)

Бадьян - ароматна спеція з виразним анісовим профілем. Його часто використовують у настоянках і лікерах, коли потрібен солодкувато-пряний аромат, який добре читається навіть у малих дозах. Бадьян підходить для десертних купажів, пряних фруктових рецептів та авторських сумішей.

Смак і аромат

Анісовий, солодкуватий, пряний, насичений.

Де використовують

• Пряні настоянки та лікери
• Десертні купажі з теплими спеціями
• Фруктові настоянки у пряному стилі

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 0,25 г/л

Термін настоювання

• 2-14 діб

Як правильно настоювати

• Бадьян дуже ароматний - починайте з мінімальної дози.
• Настоюйте в темному місці, періодично струшуйте.
• Після настоювання - фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Бадьян найкраще поєднується з анісовими та теплими спеціями: аніс, солодка, кориця, цедра апельсину, гвоздика, какао. Такі поєднання дають насичений пряний аромат і добре працюють у лікерах та пряних настоянках.

Формат і якість

• 100% натуральний бадьян
• Фасування: 25 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів