Northen Brever (Німеччина) 2022 р

Northern Brewer був виведений з американського та англійського хмелю в 1934 році. Через помірний вміст альфа та приємний аромат цей сорт особливо добре підходить як хміль подвійного призначення. Northern Brewer вирощують не тільки в США, а й в Англії та Німеччині. І в сирому хмелі, і при сухому охмеленні переважають аромати цитрусових, мандаринів та лайму. При сухому охмеленні профіль доповнюється солодкими фруктами, такими як ананас і червона полуниця, ментолом і легкими нотками крем-карамелі. 

λ кислота ... 8 - 10 %
β кислота ... 3 - 5 %
мірцен ... 50 %
когумулон ... 20 - 30 %
масла, всього ... 1,5 - 2 ML/100G

* Альфа-кислоти визначаються кондуктометричним титруванням (EBC 7.4) у Європі, спектрофотометрією (ASBC Hops-6) у США. Склад масел визначається за допомогою газової хроматографії (ASBC Hops-17, EBC 7.12).